五右衛門ラーメン

昔、札幌でまともなうどん屋が一軒も
なかったころ、唯一まともな讃岐うどん店を
やっていた親父が始めたラーメン屋。
うどん屋を息子に継がせたあとはそば屋もやっていたし
弟は近くでラーメン屋をやっていたんだよなぁ。

味は、北海道産の食材だけを使用して
薀蓄系。まるで佐野のしなそば屋そっくり。

まずくはないけどね。