昔、札幌でまともなうどん屋が一軒も なかったころ、唯一まともな讃岐うどん店を やっていた親父が始めたラーメン屋。 うどん屋を息子に継がせたあとはそば屋もやっていたし 弟は近くでラーメン屋をやっていたんだよなぁ。味は、北海道産の食材だけを使用して…