しなそば屋

いつも期待を裏切られる、佐野のしなそば屋へ。
今日もはいった瞬間、厨房の定員が皿をわっていた。

雪祭り期間なので共和国は避けて空いているであろう
しなそば屋へ。藤沢はこんでいるからねえ。
予想通りがらがら。

目当ては最近はじめたトンコツだったのであるが、
人気がなかったのか終了していた。定番の塩ネギを。
あいかわらずのの根性のないやわやわの細めんではあるが
スープはとてもよかった。

豚は硬くていまいち。

明日は、勝沼で剪定です。めんどくさいなぁ。