弁慶

門前仲町の弁慶へ。

このあたりは微妙に、こうかいぼうとか
いろんなラーメン屋がある。

１６時頃到着。当然、待ち客なし。この時間帯は
下の立ち食いはやっていなく、上だけのようだ。

ラーメン＋玉子　７５０円だったかな。

程なくして日本で５本の指にはいるギトギトラーメン完成。
どんぶりをもてないぐらい、背油チャッチャッされている。
醤油トンコツながら背油で真っ白。

・スープ　見た目ほどくどくない。背油の甘さがでて
意外とうまい。しかし、ぬるい。かなりぬるい。まぁ、
この背油の量だから熱いと解けちゃうのかな。

・麺　ゆるい。ちょっと太めのだるだるゆるい麺。次回はカタメかなぁ。

・具　もやしほとんど。チャーシュはまぁまぁ

全体的に量がなかなか。おやつ代わりにはならん。
しっかりとしたラーめん。飲んだ後はつらいけど、
この味はいけるかもなぁあ。