勝丸 目黒本店 しょうゆラーメン 煮卵入り
そろそろ、近場の目黒のラーメン店を制覇しなきゃと思い、
まずは、勝丸へ。
たぶん、目黒は駅から遠くなれば成る程うまい店だと思う。
天下一、野方ホープ、坦坦麺やとか熊本ラーメン屋、
揚州商人、田丸、勝丸、二郎 と。この法則だと現時点だと、
あいうえおが一番うまいことになるのかな。
でっ、１６頃到着、一番客が少ない時間帯かな。
二郎も今の時間だと、すんなりはいれる。でもラストだな。
先客は２名。店内は若い人２名でマターリモード。
注文はしょうゆラーメン煮卵入り ７５０円かな。
- スープ 鶏がら、とんこつ、煮干系と醤油ラーメンの典型的な
味。味はこいめであるが、それぞれの味わいがしっかりとわかります。
まぁ、しなそば系は大体、こんな味になるよね。うまいけど。
- 麺 しこしこして、噛み応えのある縮れ麺。濃いスープにあいます。
- 具 めんまはまぁまぁ。煮卵もまぁまぁ。わるくはないです。
- 焼き豚 こだわりの豚らしいけど、まぁ、へんな臭みがなくうまいかな。
酒の肴にあいそうだ。今度は夜こようっと。
トータル的にはうまいラーメンです。が、典型的な醤油ラーメンってところかな。
塩は大体想像つくから、今度は味噌をくってみたいが、その前に田丸の
チャーシュ麺だな。
あいかわらず、目黒はレベルが高い。
帰り際、目黒通りのど真ん中で、完全に沈黙していた、
エリーゼがいた。日本の湿度に合わないんだろね。
電気系が逝っていたみたいだ。
おかげで、大渋滞。
