いつからだろ、仙台で牛タンが名物になったのは。最近はアメリカ産ではなく、オーストラリア産らしい。お客さんは東京の人が多いみたいだ。炭焼き、刺身、たたきといただきましたが やはり炭焼きが一番うまかったです。
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